El termómetro de tu móvil dice 25 °C y tu amigo en Nueva York dice que "hace 77 grados". Tu horno nuevo solo marca Fahrenheit y la receta pide 180 °C. Y en el laboratorio o el aula, todo se habla en Kelvin.
Celsius, Fahrenheit y Kelvin conviven según el país y el contexto: clima, cocina, ciencia o programación. Convertir entre ellas es fácil si recuerdas dos fórmulas base y un par de referencias. Aquí las tienes, con ejemplos y errores que evitar.
Las fórmulas de conversión de temperatura
- C → F: F = C × 9/5 + 32
- F → C: C = (F − 32) × 5/9
- C → K: K = C + 273,15
- K → C: C = K − 273,15
Detalle importante: Kelvin no usa el símbolo de grados en la notación moderna (se escribe 300 K, no 300 °K) y no admite valores negativos: 0 K es el cero absoluto, el límite teórico del frío.
Tabla rápida de referencia de temperatura
| Celsius | Fahrenheit | Kelvin |
|---|---|---|
| −40 | −40 | 233,15 |
| 0 | 32 | 273,15 |
| 10 | 50 | 283,15 |
| 20 | 68 | 293,15 |
| 37 | 98,6 | 310,15 |
| 100 | 212 | 373,15 |
Ejemplos prácticos de conversión de temperatura
- Clima: 25 °C → 25 × 9/5 + 32 = 77 °F. Correcto: "hace 77 grados".
- Horno: 350 °F → (350 − 32) × 5/9 ≈ 176,7 °C, el clásico horno medio.
- Ciencia: 0 K (cero absoluto) → −273,15 °C. La ebullición del agua a nivel del mar: 373,15 K.
- Fiebre: 98,6 °F → (98,6 − 32) × 5/9 = 37 °C, la temperatura corporal normal.
Temperaturas de horno: la tabla que te salva las recetas
Los hornos anglosajones usan Fahrenheit y las recetas europeas, Celsius. Memoriza estas equivalencias:
| Uso | °C | °F |
|---|---|---|
| Horno bajo | 150 | 300 |
| Horno medio | 180 | 350 |
| Horno alto | 200 | 400 |
| Muy alto | 230 | 450 |
Truco rápido: cada 10 °C son 18 °F. Pero no intentes atajos tipo "180 + 32": eso da 212 °F y está mal. La fórmula completa: (180 × 9/5) + 32 = 356 °F, que en la práctica se redondea a 350 °F.
Temperaturas de referencia en ciencia
- 0 K (−273,15 °C): cero absoluto, el límite teórico del frío.
- 77 K (−196 °C): ebullición del nitrógeno líquido.
- 273,15 K (0 °C): congelación del agua.
- 373,15 K (100 °C): ebullición del agua a nivel del mar.
Errores comunes al convertir temperatura
- Olvidar restar 32 antes de multiplicar al pasar de F a C (el error nº1).
- Sumar 273,15 en lugar de restarlo al pasar de K a C.
- Creer que 100 °C y 212 °F son temperaturas distintas: son la misma, solo que en escalas diferentes.
- Usar el truco "dobla y suma 30" para ciencia: sirve para el clima, no para precisión.
FAQ sobre conversión de temperatura
¿A qué temperatura coinciden Celsius y Fahrenheit?
A −40°: −40 °C = −40 °F.
¿Cuántos grados Celsius son 98,6 °F?
37 °C, la temperatura corporal normal.
¿Cuándo usar Kelvin?
En ciencia y tecnología; 0 K es el cero absoluto y no existen temperaturas negativas en Kelvin.
¿A cuánto equivale 350 °F en Celsius?
(350 − 32) × 5/9 ≈ 176,7 °C, el clásico horno medio.
¿Cómo convierto Celsius a Fahrenheit mentalmente?
Dobla y suma 30: 20 °C → 70 °F (exacto: 68). Bueno para el clima, no para ciencia.
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